L'alimentazione del bambino, dallo svezzamento alla seconda infanzia, è molto importante per la sua salute futura, Esiste un rapporto tra l'alimentazione nei primi anni di vita e lo stato di salute in età adulta: il sistema di alimentazione della prima e seconda infanzia influenza il metabolismo del bambino e dell'adulto che diventerà, anche a distanza di cinquant'anni. La base fondamentale per il mantenimento della salute è un'alimentazione corretta fin dai primi giorni di vita, insieme ad una precisa educazione alimentare che permetta ai bambini di acquisire il concetto di salute come bene prezioso. Gli alimenti provenienti da agricoltura biologica garantita, non manipolati, senza residui chimici, con un elevato contenuto in vitamine e sali minerali, sono i più indicati per un organismo in rapida crescita. Questo libro propone un'informazione di base sugli alimenti e sull'alimentazione di qualità dei bambini dallo svezzamento all'adolescenza, allo scopo di facilitare il compito ai genitori che desiderano fare scelte alimentari consapevoli e positive.